Poner en una sartén la cebolla bien picadita, luego incorporar la pechuga cortada en trocitos y finalmente las hojas de espinaca cortada en juliana. Condimentar a gusto y reservar.

Poner en un recipiente para microondas un poco de puré de tomate condimentado, luego unas láminas de lasagna, colocar el relleno de pollo y espinaca. luego otra capa y relleno nuevamente, intercalando con salsa de tomates para hidratar la pasta.

Finalmente rallar tomates frescos y colocar una buena cantidad de queso para cubrir.

Dato: yo lo hago de un día para el otro, lo cubro con film y lo dejo en la heladera, esto hará que la pasta se hidrate y solo tenga que calentar en microondas 5 minutos antes de servir..