Poner a hervir las lentejas en agua (más o menos el doble de su volumen de agua) y con las hojas de laurel. Cuando estén cocidas las colamos, tiramos las hojas y reservamos.

Saltear la cebolla y el ajo con un poquito de aceite y reservar.

Aplastar con un cuchara la lentejas un poco, luego incorporar la cebolla y el ajo y mezclar. Agregar la zanahoria mezclar.

Agregar la harina de avena de a poco (en 4 veces) e ir mezclando hasta incorporarla bien, tiene que quedar moldeable para poder hacer las hamburguesas.

Dorar las hamburguesas de ambos lados en una sartén con aceite y servir. 🍔