Pelar y cortar papas y zapallo. Hornear a fuego fuerte durante 30 minutos aprox. Cortar la pechuga de pollo en trozos. Dorarlos en aceite de oliva y al finam agregar ajo para que no se queme. Picamos cebolla de verdeo o puerro, morrón. Continuar dorando. Bajar el fuego y colocamos la crema de leche. Condimentar con sal, pimienta y orégano.

Cuando la crema espese un poco, las papas estén listas.agregar más verdeo/puerro, los champignones. Probar. Servir