Lo primero que vamos hacer es precalentar el horno a 190ºC.

Luego cogeremos un bol y le vamos a ir añadiendo los huevos con el azúcar.
Los batiremos bien hasta que doblen su tamaño.

Seguidamente le seguiremos añadiendo el resto de ingredientes, empezando por los líquidos, sal, la canela y terminando con la harina y levadura bien tamizada.

Cuando tengamos los todos los ingredientes bien integrados y obtengamos una mezcla homogénea, le añadiremos la manzana pelada y troceada y los.
Volveremos a mezclar bien con una espátula para que quede todo bien integrado.

Ya solo nos quedará repartir la mezcla en las cápsulas y las hornearemos de 30 a 35 minutos a 190ºC.

Una vez tengamos el bizcocho cocido, sacaremos las cápsulas del horno y las dejaremos enfriar en una rejilla.

Una vez fríos los podremos degustar y disfrutar con nuestros invitados.