Mezclar los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregar harina y de a poco leche. La masa debe quedar líquida pero apenas un poquito espesa para que corra por la sartén. Dejar 30 minutos tapada para que la harina se hidrate bien. Luego calentar una sartén, rociar con aceite. Agregar casi un cucharón de masa.pelar y cortar la pera en rodajas muy finitas. Agregar encima cuando la masa está todavía cruda. Dejar cocinar de un lado y cuando y luego dar vuelta.