Baguetes caseras 🥖🥖🥖☕️
No es receta mía es copiada ya que la hice se las paso!🥖
Baguetes caseras 🥖🥖🥖☕️
No es receta mía es copiada ya que la hice se las paso!🥖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos una corona y ponemos la sal alrededor
- 2
En medio de la corona ponemos la levadura ya activada cuando se formo la espuma!colocamos el aceite comenzamos a incorporar de adentro para afuera poco a poco
- 3
Vamos a amasar hasta formar un bollo y luego vamos a dejar descansar con el bowl engrasado en aceite tapamos con papel film por una hora o hasta que duplique su tamaño!
- 4
Llevamos la masa ala mesada y sacamos el aire presionandola con las yema de los dedos y dejamos leudar 10minutos tapada con papel film por ensima
- 5
Vamos a formar rectangulos dejandola caer con su propio peso o con palote aproximadamente 25cm por 20cm y vamos a enrollar para formar las baguetes te van a salir varios de acuerdo al tamaño que le des
- 6
Fundamentalmente es que lo dejen leudar por ultima vez 40 minutos!😉vas hacer cortes en diagonal de 1/2cm de profundida con cuchillo afilado hornea 189grado durante 30_35"retira y si queres pintas con las clara y llevar a horno15"(esto hace la costra)opcional
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