Chorizos a la pomarola con fideos

Name: Chorizos a la pomarola con fideos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 chorizos de cerdo; 2 dientes ajos; 600 gr tomate; 1 cebolla mediana; 1/2 pimiento rojo; Pimienta a gusto; Comino a gusto; 1 toque Nuez moscada; Queso para rallar; c/n Sal fina

marco elias portal peñalba @cook_12681890

Chorizos a la pomarola con fideos

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Ingredientes

6chorizos de cerdo
2 dientesajos
600 grtomate
1cebolla mediana
1/2pimiento rojo
Pimienta a gusto
Comino a gusto
1 toqueNuez moscada
Queso para rallar
c/nSal fina

Guardada

Paso a paso

1

Picar las cebollas y el pimiento saltear hasta que la cebolla se transparente, luego picar el ajo y agregar a la mezcla seguir salteando (trata de no quemar el ajo)
2

Picar el tomate en cubos pequeños o procesar unos segundos agregar a la mezcla hasta que el tomate suelte todo el jugo y comience a hervir
3

Lavar y agregar los chorizos. Hervir de 15 a 20 min y listo
4

Hervir los fideos en mi caso use fideos entrefinos y servir acompañar con queso para rallar