Camarones al Ajillo/Gambas al Ajillo

Name: Camarones al Ajillo/Gambas al Ajillo
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 340 gramos camarones grandes cocidos (limpios con cola); 2 cucharadas mantequilla; 5 cucharadas Aceite de oliva; 10 dientes ajo grandes, cortados en rodajas finas; 1/4 cucharita pimienta roja; Sal y pimienta (a gusto); Para Acompañar:; Rodajas pan francés fresco

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Los camarones al ajillo, también conocidos como Gambas al Ajillo en España, es una receta muy simple y rápida de preparar, son deliciosos y engalanan elegantemente tu mesa.
Este plato de camarones tiene un maravilloso sabor a ajo. Puedes servirlo como aperitivo, en ensaladas, o como plato principal sobre pasta o arroz.

Camarones al Ajillo/Gambas al Ajillo

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Ingredientes

20 min

4 a 6 raciones

340 gramoscamarones grandes cocidos (limpios con cola)
2 cucharadasmantequilla
5 cucharadasAceite de oliva
10 dientesajo grandes, cortados en rodajas finas
1/4 cucharitapimienta roja
Sal y pimienta (a gusto)
Para Acompañar:
Rodajaspan francés fresco

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Sugerencias: No cocinar los camarones en exceso, se endurecen.
Los camarones pueden ser crudos o cocidos.
2

Ingredientes:
3

Colocar los camarones en un colador para retirar el exceso de agua
4

En una sartén grande calentar la mantequilla y el aceite de oliva a fuego bajo, agregar el ajo
5

La pimienta roja, cocinar por 2 minutos revolviendo hasta que el ajo este tierno (no quemado)
6

Subir la temperatura a medio, agregar los camarones
7

Saltear (saute) hasta que estén listos, aproximadamente 2 a 4 minutos de cada lado
8

Agregar sal y pimienta, mezclar y a disfrutar!