Súper Hamburguesas caseras!!!🍔

Name: Súper Hamburguesas caseras!!!🍔
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el pan:; 500 g harina 0000; 20 g levadura; 75 ml aceite; 1 Cdita sal; cantidad necesaria Agua tibia; Para hamburguesas:; 300 gr carne picada; 3 dientes ajo; 1 Cda provenzal; 1 huevo; 1 Cda sal; cantidad necesaria Pan rallado; Para el armado;; 1 tomate; 4 hojas lechuga; 1 huevo; Mayonesa

Sonia Pizarro @cook_13505422

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Súper Hamburguesas caseras!!!🍔

Sonia Pizarro @cook_13505422

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Ingredientes

Para el pan:
500 gharina 0000
20 glevadura
75 mlaceite
1 Cditasal
cantidad necesariaAgua tibia
Para hamburguesas:
300 grcarne picada
3 dientesajo
1 Cdaprovenzal
1huevo
1 Cdasal
cantidad necesariaPan rallado
Para el armado;
1tomate
4 hojaslechuga
1huevo
Mayonesa

Guardada

Paso a paso

1

Para hacer la masa para pan. En un recipiente ponemos la levadura con una pizca de azúcar y un poquito de agua tibia dejamos que se levante. Mientras en un bol ponemos la harina, sal, aceite y un chorrito de agua tibia. Agregamos la levadura y juntamos hasta formar una masa. Poner un film y dejar por media hora levar. Una vez que paso ese tiempo armamos los pancitos redondos y los ponemos en una fuente aceitada. Dejamos otros 30 minutos para que se levante un toque más.
2

Cuando vemos que ya esta, lo ponemos al horno medio por unos 40 minutos o hasta que este doradito. Cuando ya esta lo sacamos y dejamos enfriar.
3

Para las hamburguesas: en un bol ponemos la carne picada, la sal, provenzal, ajo picado, huevo y unas 4 cucharadas de pan rallado. Juntamos todo muy bien. Hacemos bolitos a gusto de cada uno y armar las hamburguesas con nuestras manos agregando pan rallado para que no se nos desarme. Colocar en una fuente ya aceitada y llevar a horno medio por unos 15 o 20 minutos. Dar vuelta dejar otros 8 minutos. Sacarlas y listas para armar.
4

Lavamos bien el tomate y la lechuga. Cortamos el tomate en finas rodajas.En un sartén fritamos el huevo. Y lo cortamos en 4. En mi caso yo solo hice 4 hamburguesas.
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