Arroz integral con saltado de verduras y pollo a la soya

Name: Arroz integral con saltado de verduras y pollo a la soya
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 pimentón rojo; 1/2 pimentón amarillo; 2 cabezas cebollines con la parte verde completa; 1 zanahoria mediana; 3 ajos; 1 puñado abundante de dientes de dragón; 1 pechuga de pollo; 1 zapallo italiano; 1 puñado espinaca

María José @cook_4072951

Arroz integral con saltado de verduras y pollo a la soya

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Ingredientes

1/2pimentón rojo
1/2pimentón amarillo
2 cabezascebollines con la parte verde completa
1zanahoria mediana
3ajos
1 puñadoabundante de dientes de dragón
1pechuga de pollo
1zapallo italiano
1 puñadoespinaca

Guardada

Paso a paso

1

Lava todas las verduras
2

Corta en juliana todas las verduras del grosor que más te guste.
3

Vierte en un Wok u olla dos cucharadas de aceite de oliva y una vez caliente incorpora la pechuga deshuesada y cortada en cuadritos no muy pequeños. Mientras se sella incorpora orégano y los ajos rallados.
4

Una vez sellado el pollo pon los pimentones, espera 3 minutos e incorpora la zanahoria y el zapallo italiano.
5

7 minutos después añade el cebollín.
6

5 minutos después añade la espinaca y dientes de ajo.
7

Revuelve con cuidado y 3 o 4 minutos después xuabfo los dientes de dragón están cocidos pero aún crocantes incorpora 10 cdas de soja. Apaga y monta.