Cheesecake proteínico

Name: Cheesecake proteínico
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr copos avena suaves; 15 gr proteína de cheesecake (mybodygenius); 40 ml leche vegetal; 500 gr queso fresco batido 0%; 40 gr proteína de cheesecake; 8 laminas gelatina neutra; Leche vegetal; 1/2 paquete arándanos; 1/2 paquete frambuesas; 2 laminas gelatina neutra

Maria Carretero Bellver @cook_9876561

Menorca

Vamos a disfrutar del momento dulce del día. Súper cheesecake de proteína. Muy fácil de hacer y realmente un sabor muy rico.
#queso

Cheesecake proteínico

Maria Carretero Bellver @cook_9876561

Menorca

Vamos a disfrutar del momento dulce del día. Súper cheesecake de proteína. Muy fácil de hacer y realmente un sabor muy rico.
#queso

Guardada

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Ingredientes

45 min

Para la base
200 grcopos avena suaves
15 grproteína de cheesecake (mybodygenius)
40 mlleche vegetal
Para la cheesecake
500 grqueso fresco batido 0%
40 grproteína de cheesecake
8 laminasgelatina neutra
Leche vegetal
Para la cobertura
1/2 paquetearándanos
1/2 paqueteframbuesas
2 laminasgelatina neutra

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Mezclamos la avena y la proteína en un bol y añadimos la leche, removemos hasta que queda una masa consistente.
2

Esparcimos la masa en un molde y le damos forma a la base.
3

Para la tarta, vamos a coger un recipiente hondo, añadimos el queso batido, proteína y un poco de leche vegetal
4

Ponemos en agua fría las láminas de gelatina para que se hidraten
5

Batimos los ingredientes y añadimos la gelatina hidratada (diluida en un vaso con dos dedos de agua caliente)
6

Volver a batir todo y poner la mezcla encima de la base de avena
7

Dejar enfriar durante 15 min para que la gelatina haga su efecto
8

Triturar la fruta fresca y añadir la gelatina de la misma forma que la anterior
9

Por último, la mezcla de fruta, ponerla por encima de la tarta y ¡listo!