Pollo salteado con berenjena

Name: Pollo salteado con berenjena
Cuisine: peruanas
Ingredients: Pollo; Cebolla; Tomate; Ají escabeche; Kion; Sal, pimienta y comino; Ají panca molido; Berenjena; Vinagre

Darika Lezama Sosa @cook_14091506

Pollo salteado con berenjena

Darika Lezama Sosa @cook_14091506

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Ingredientes

Pollo
Cebolla
Tomate
Ají escabeche
Kion
Sal, pimienta y comino
Ají panca molido
Berenjena
Vinagre

Guardada

Paso a paso

1

Condimentar el pollo con sal, pimienta, comino y ají panca.
2

Cortar las berenjenas en cuadros y sofreír.
3

Cortar tomates, cebollas, ají escabeche, kion.
4

Freír el pollo, una vez frito agregar la berenjena y el resto de verduras, saltear con vinagre, agregar un poquito de agua dejar cocinar unos minutos. sal al gusto y servir.