Huevos rotos con jamón
C.H. Lanchas @cook_8539352
Un plato tan sencillo como exquisito. Con muy pocos ingredientes.
Huevos rotos con jamón
Un plato tan sencillo como exquisito. Con muy pocos ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Este es un plato para 2 personas.
- 2
Pela las patatas y córtalas en bastones o en panadera, como más te guste. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el agua.
- 3
En una sartén amplia con abundante aceite muy caliente echa las patatas y baja a medio fuego y fríelas hasta que estén doradas. Sala ligeramente y colócalas sobre papel absorbente para eliminar la grasa.
- 4
Fríe los huevos en la misma sartén, con el fuego fuerte.
- 5
Coloca en un plato grande las patatas, sobre ellas el jamón en láminas finas y encima los huevos. Echa una pizca de sal por encima.
- 6
Lleva a la mesa, rompe los huevos y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C.H. Lanchas le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
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