Arroz cremoso con girgolas (hongos)

Name: Arroz cremoso con girgolas (hongos)
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cucharones de arroz (use como medida el cucharón que usamos para servir sopa); 3 cebollas de verdeo o 1 cebolla chica; 1 morrón chico (tenía en mi huerta); 80 grs girgolas; 1 cda vegetalina; 1 cubito caldo de gallina con azafrán; 1 cucharon de moscato o vino blanco; C/n agua; 2 cdas colmadas de queso crema (puede ser crema)

GRINGA @gringa

argentina

Sabroso y cremoso. Fácil y rápida cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar. Los ingredientes son para una sola persona porque me lo hice para un almuerzo que estaba sola.

Arroz cremoso con girgolas (hongos)

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argentina

Sabroso y cremoso. Fácil y rápida cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar. Los ingredientes son para una sola persona porque me lo hice para un almuerzo que estaba sola.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

2cucharones de arroz (use como medida el cucharón que usamos para servir sopa)
3cebollas de verdeo o 1 cebolla chica
1morrón chico (tenía en mi huerta)
80 grsgirgolas
1 cdavegetalina
1 cubitocaldo de gallina con azafrán
1cucharon de moscato o vino blanco
C/nagua
2 cdascolmadas de queso crema (puede ser crema)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos la cebolla, morrón y girgolas.
2

Ponemos todo en una sartén junto con la vegetalina (use vegetalina para que sea más sano podes usar manteca o aceite). Rehogar.
3

Incorporar las girgolas y rehogamos.
4

Agregamos el arroz y cocinamos un poco hasta que este transparente el arroz.
5

Poner el moscato o vino blanco
6

Agregar el cubo de caldo y mezclar hasta disolverlo
7

Incorporar el agua. Cocinar despacio hasta que esté el arroz si es necesario le vas agregando agua.
8

Cuando esté listo incorporar el queso crema o crema de leche.
Listo a degustar. Servir con un poco de queso rallado si es de tu agrado.