Lavas las hojas del Kale, quitas el tronco central, picas las hojas y las reservas

En un sartén con aceite de oliva, pones a dorar los ajos picados

Cuando están tiernos los ajos, le agregas las hojas picadas y las cocinas hasta que también están tiernas

Ahí incorporamos el jengibre y una pizca de sal revolvemos y servimos