Pizzetas nocturnas

Pizzetas sencillitas y sabrosas con queso azul de Bavaria, morrones y queso para pizza
Pizzetas nocturnas
Pizzetas sencillitas y sabrosas con queso azul de Bavaria, morrones y queso para pizza
Paso a paso
- 1
Arrancamos como siempre preparando en una taza con el escudo de RACING CLUB de Avellaneda....Esto para darle fuerza y smowing, al mejunje espacial, que consiste en mezclar el aceite el agua y los condimentos, agregándole el ajo prensado luego de haberlo pelado y una cucharada de sal gruesa. Revolver bien y dejar que se especialice con las vibraciones RACINGUISTAS por más o menos media hora.
- 2
Luego seguimos con la masa pizzera, la que hacemos con el agua la levadura y la harina necesaria., dejándola levar en el bol una vez una media hora.
- 3
Después de esta media hora la convertimos en ocho pizetas de 100g más o menos, ya que la masa resultó ser 820g, y las pincelamos con el mejunje espacial. Luego las perforamos con un tenedor y cada vez que las pispemos le damos una mano de pintura espacial, en tres veces se acabó la pintura
- 4
Mientras tanto trozamos finoli y en rodajas el morrón y rallamos los quesos el tipo pizzero más el azúl, fundido y roqueforteado, bien suave.
- 5
Ya pasada una media hora después de la formación y pincelada zampamos las rodajas de morrón y los quesos para luego zamparlas al horno
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Después de unos 20min en el horno están listas para morfarlas......Y salen buenísimas.
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