En un bowl mezclamos los huevos, el aceite de oliva y la leche.

Luego vamos agregando de a poco los ingredientes secos. El azúcar, la levadura, ralladura del limón, canela y sal. Por último agregamos la harina.

Agregamos la mezcla a los moldes y la llevamos a un horno pre calentado.

Están pronta cuando están doraditas y las pinchamos y el palillito sale limpio.