Masa de tarta integral con arroz cocido: sin gluten y sin huevo! (con bonus track)
SOLO CON 2 CUCHARADAS DE HARINA!
Sigo experimentando usar la menor cantidad de harina posible y se puede! Empecé pensando en hacer galletitas crackers y terminé con esta masa para tarta que salió buenísimaaaa!
Con las cantidades que te doy sale una tapa para una tartera de 20 cm.
Ya tengo mi aporte para el almuerzo a la canasta con las chicas del trabajo para despedir el año!
Masa de tarta integral con arroz cocido: sin gluten y sin huevo! (con bonus track)
SOLO CON 2 CUCHARADAS DE HARINA!
Sigo experimentando usar la menor cantidad de harina posible y se puede! Empecé pensando en hacer galletitas crackers y terminé con esta masa para tarta que salió buenísimaaaa!
Con las cantidades que te doy sale una tapa para una tartera de 20 cm.
Ya tengo mi aporte para el almuerzo a la canasta con las chicas del trabajo para despedir el año!
Paso a paso
- 1
Procesar el arroz hervido y enfriado. Si lo herviste sin sal este es un buen momento para ponerle. Yo lo procesé con la minipimer.
- 2
Agregar el aceite, el sarraceno y volver a procesar.
- 3
Añadir las semillas y darle forma de bollo integrando con las manos, sin amasar.
- 4
Cubrirlo con una bolsita y llevar a la heladera unos 15 minutos para que repose.
- 5
Aceitar con rocío vegetal un molde desmontable y estirar la masa dentro del molde. Conviene estirarla dentro del molde en vez de usar el palote (es más fácil!) y acomodar con las manos para que quede con borde levantado.
- 6
Pinchar la superficie con un tenedor y llevar a horno moderado así como está, sin relleno, hasta que se cocine un poco (a blanco). Esto se hace para que quede crocante y no se humedezca con el relleno.
- 7
Rellenar a gusto: yo esta vez usé muzzarella, rodajas de tomate y aceitunas descarozadas... una delicia!
- 8
Bonus track: si te queda masa, hacé galletitas! Estirá la masa con palote, cortalas y mandalas a horno fuerte (preferentemente em asadera previamente calentada). Ideales para untar con mermelada!
- 9
Ojalá te guste! Si probás no dejes de contarme! Besitos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Masa para tarta sin gluten, sin lácteos y sin huevo con "mayonesa" vegana
La versión original es del canal de Paulina cocina. Acá mi versión veganizada y desglutinizada ya que la especialidad de la casa es "destrozar" recetas 🤣🤣🤣
-
Salmón en salsa pesto de eneldo, con arroz negro
Sigo con mi dieta, aquí un delicioso pescado, a la plancha, como guarnición de arroz negro asiático y salsa pesto de eneldo
-
-
-
Arroz integral con champiñones y zucchini
El arroz integral es rico en fibra y mejora la función intestinal. La fibra de este contribuye a que el cuerpo lo asimile más lentamente que el arroz blanco. Contiene más proteína y da mayor saciedad por lo que es ideal en caso de dietas de adelgazamiento o un estilo de vida más saludable. Lo puedes preparar de muchas formas he aquí una de ellas.
-
Pan de semillas secas sin amasado
Elaboración de pan sin amasado una deliciosa receta. Para el deleite de ustedes.Fácil y sencilla de preparar
Chefjohan -
Croquetas de arroz con queso parmesano
Una idea más para reutilizar el arroz sobrante en la nevera, rapidas y fácil de hacer. -
Camarones salteados al vino con arroz integral
Para las personas que llevan un régimen alimenticio bajo en grasa esta receta de camarones salteados al vino acompañados de arroz integral, es ideal.
-
Galletitas de avena integral, semillas y pasas
Son una de mis opciones para la merienda de mis hijos!! -
Pan francés
Amigos y amigas yo jugando con las migas, es una de mi actividad preferida, estar en contacto con la harina y la levadura, hoy preparando uno de mis panes preferidos les invito a que prueben esta experiencia, y cuando obtenga el resultado verán de lo que les hablo, así que manos a la obra -
Filete de pescado empanizado
Esta receta es muy fácil de hacer y cabe destacar que el pescado empanizado siempre queda delicioso.
-
Chocó galletas de avena integral 🍪
Siempre me gusta preparar meriendas saludables para mis hijos y por que no, también para compartir con amigos y familiares. -
Pan de harina de garbanzos y avena integral
Delicioso pan para acompañar el desayuno o la merienda. -
Masa madre líquida (poolish)
El uso de las masas madres en los panes, los enriquecen, le brinda a la masa un alto grado de aroma, hace que la masa crezca más, usando menos levadura, esto hace que el pan sea más natural y sano, pero de una gran calidad y un sabor exuberante. Esta masa se debe preparar con 24 horas de antelación a la preparación de la masa que vayamos a elaborar. Se prepara con un porcentaje igual de harina y agua. -
Croquetas de arroz y pollo
Te ha sobrado arroz y no sabes qué hacer con él? Entonces les recomiendo que preparen unas croquetas de arroz. Son deliciosas y nada complicadas.
-
-
Arroz integral a mi estilo
Muchas personas no les gusta el arroz integral, porque dice que tiene un rico sabor a nada!! Jajaja, pero no ed así, solo tienen que probar nuevas formas de preparar. Yo prefiero hacerlo así! 🌹 🌹 🌹 -
Galletas de avena y rulo
Me gusta cocinar y experimentar con ingredientes que no se suelen incluir en la alimentación diaria. Aquí les dejo una muestra de mi pasión
-
Arroz con maíz 🌽
Bendeciones... Digamos que esta receta es una de las tantas vista, pero con un toque especial, cocinar es ARTE y la verdad que si entra en la cocina haz lo mejor😘
-
Yaroa de pollo sin microondas
Siempre me han gustado las yaroas, y pues me encontraba en Estados Unidos un tiempo y tenía ganas de comer una yaroa, y decide prepararla en casa con lo que tenía, y como no tenía microondas pues me las ingenié como pude
-
Masa de trigo para tacos
#quedateencasa Durante el periodo de Semana Santa de este 2020 nos encontramos en Cuarentena por COVID-19 en la mayor parte del mundo, por lo que quisimos hacer una divertida actividad con los niños, que llamamos: "Vuelta al mundo desde casa" 🌎😁 El viernes Santo le tocó el turno a México 🇲🇽🌮 y por supuesto hicimos tacos. Y para hacerlo más interactivo, hicimos esta rica masa que les comparto a continuación. Espero que la hagan, la disfruten y compartan conmigo sus resultados ☺.
-
Lasaña de Jamón y picadillo de vegetales sin Horno y sin molde!
Sorprendida y feliz de haber hecho esta receta a mi hijo de 12 años, para variar un poco y me ha quedado súper buena y lo mejor con el plato vacío!!
-
Arroz con olla arrocera
#RecetaDeFinDeMesEsta olla me ayuda mucho cuando no tengo tiempo de cocinar, solo pongo el arroz y me puedo ir a preparar tranquilamente para ir al trabajo 😋 normalmente las ollas traen su medidor pero yo perdí el mío y tuve que aprender a usarlo con tazas de café, mi explicación es para todo aquellos que le paso lo mismo 🙈
-
Arroz con dulce/ leche 🍚
En mi familia es una tradición hacer el arroz con dulces o con leche y esta receta la aprendí de mi madre, espero que les guste.
-
-
Arroz con leche
#rápida es un postre muy delicioso lo pueden preparar para el desayuno o la cena..
-
Arroz con huevo y aguacate
Me gusta mucho este plato ya que es muy fácil de preparar y sobre todo muy rico.
-
Arroz con camarones
De vez en cuando me gusta variar mí menú con este delicioso plato de arroz con camarones. Hay otras formas de prepararlo, pero esta es una de las versiones que más me gusta por el exquisito sabor con que queda.
Más recetas
Comentarios