Carrilleras de cerdo en salsa Hispana

Name: Carrilleras de cerdo en salsa Hispana
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 carrilleras de cerdo; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1/2 pimiento rojo; 1 cucharada colmada harina; 1/2 vaso vino blanco; 2 cucharadas tomate frito; Sal/pimienta; Tomillo; Aceite de oliva

Marga @margacook

Zaragoza

Es una carne tan tierna que se tedeshace en la boca!! Y si además las haces en salsa ya es el colmo😉

Carrilleras de cerdo en salsa Hispana

Marga @margacook

Zaragoza

Es una carne tan tierna que se tedeshace en la boca!! Y si además las haces en salsa ya es el colmo😉

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Ingredientes

4 raciones

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Paso a paso

1

En una olla tipo Perfect WMF o similar poner las hortalizas cortadas a trocitos así como las carrilleras.
2

Dorar todo.
3

Espolvorear la harina. Homogeinizar y verter el vino blanco y las especies. Añadir un vaso de agua y cocinar unos 25-30 minutos hasta que veas que la carne esté tierna. Incorporar el tomate frito.
4

Emplatar las carrileras y batir la salsa. Verterla por encima.
5

Bon appétit !!