Cortamos las verduras y las limpiamos. En la fotografía podéis comprobar que yo puse la zanahoria en rodajas y quedó algo cruda, os aconsejo que la corteis en juliana, así seguro que queda tierna.

Y acabaremos colocando encima del salmón el resto de verduras. Se le añade un chorrito de aceite yo le añadí un pequeño chorrito de vino blanco. Seguidamente lo tapamos como si cerraramos una empanada. Y al horno unos 20 minutos. Pero claro eso según cada horno.