Poner la harina en un bol, suficiente grande para poder amasar dentro, añadir el resto de ingredientes y amasar hasta que esté todo integrado.
Verter la masa sobre la mesa de trabajo enharinada y hacer una bola con la masa. Partirla en 6 u 8 porciones, más o menos del mismo peso y hacer una bola con cada una.

Dejar reposar 10 minutos y aplastadlas con el rodillo hasta hacer círculos de unos 18 o 20 centímetros.

Unos minutos antes de llevar el pan a la mesa, calentar una plancha o bien una sartén, (sin aceite), y cocer cada pan, 1 minuto por lado, Deben quedar ligeramente dorados.

Reservarlos calientes, tapados con un paño de cocina y servir a la mesa, con los ingredientes del relleno, para que cada uno llene su pan. Espero que os guste !!

Horno, para que no se peguen y los reservas en la nevera hasta el momento de cocer.