Extender la masa de hojaldre y acomodarla al molde. Meterla en el horno haciendo agujeros con un tenedor. Poner una hoja de papel vegetal y echar legumbres por encima. Evitará que la masa se hinche.

Mezclar la nata, los huevos y la harina. Utilizar una batidora si fuera necesario para eliminar los grumos que la harina pueda provocar.

A continuación, añadir el bacon, el queso, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Mezclar con la ayuda de un tenedor.

Sacar la masa del horno y verter la mezcla. Volver a meter en el horno a 180-200º hasta que este dorado y al pinchar salga el cuchillo limpio.