Paso a paso
- 1
Desalar el bacalao quitar la piel y cortar fino
- 2
Picar menudo el ají y el apio
- 3
Cortar en juliana la cebolla
- 4
Hacer un zumo de los limones, introducir en el zumo parte de las verduras cortadas, dejar macerar en frío, colar y reservar.
- 5
Disponer en un plato el bacalao y agregarle el resto de las verduras unas cucharadas de zumo de limón y añadir el cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nathaly Gomez le encantará ver cómo quedó.
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