En una olla poner la cucharada de aceite y rehogar todos los vegetales, agregarles los dos calditos de verdura. Una vez disueltos probar y solo si hace falta agregar sal. (Porque los calditos ya son salados)

Dejar enfriar, armar las empanadas, pincelar con la yema y mandar al horno entre 15 o 20 minutos.cuando estén doradas sacarlas y servir.