Musaca de carne y verdura

Name: Musaca de carne y verdura
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 1 cebolla; 1 zanahoria; 400 gr carne picada; 6 lonchas queso light; 400 gr tomate triturado; Especias; Sal

Maria Carretero Bellver @cook_9876561

Menorca

Musaca de carne y verdura

Maria Carretero Bellver @cook_9876561

Guardada

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Ingredientes

45 min

3 raciones

1berenjena
1cebolla
1zanahoria
400 grcarne picada
6 lonchasqueso light
400 grtomate triturado
Especias
Sal

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cortar la cebolla y la zanahoria a trozos pequeños y sofreír. Mientras cortamos la berenjena a rodajitas.
2

Añadir la carne a las verduras y dejar hacer. Mientras pasar las rodajas de berenjena por una sartén a la plancha.
3

Cuando la carne este hecha, añadir especias y tomate. Dejarlo 15 minutos a fuego lento.
4

Empezar la musaca con una capa de berenjenas y otra de relleno de carne.
5

Hacer dos o tres pisos con berenjena y carne
6

Una vez hecho, añadir queso por encima y al horno 25 min a 180º. ¡Listo!