Pan de atún
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
#MiTarjetaNavideña Esta mezcla de puré de papas y atún se sabe hacer para rellenar tomates en Navidad, yo quise hacerlo solito, también tenía una receta muy parecida en mi carpeta añeja, con recetas de más de cuarenta años. Quedó muy sabroso y diferente.
Pan de atún
#MiTarjetaNavideña Esta mezcla de puré de papas y atún se sabe hacer para rellenar tomates en Navidad, yo quise hacerlo solito, también tenía una receta muy parecida en mi carpeta añeja, con recetas de más de cuarenta años. Quedó muy sabroso y diferente.
Paso a paso
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Hacer con el puré y el atún una buena mezcla
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Luego agregar la mayonesa y probar para condimentar con la sal y pimienta
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Preparo el molde poniendo unos pedacitos de manteca en las paredes para que el papel film no se me escape, forro el molde
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Ahora con todo listo, morrón, aceitunas, huevos, mezcla y molde forrado
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Pongo sobre el fondo una parte de la mezcla de papa y atún
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Sobre la misma distribuyo los ingredientes picados
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Tapo prolijamente, aliso la superficie ayudándome con la cuchara mojada, tapo con el resto de papel film y pongo al frío por unas horas o de un día para otro, no hay problema.
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Cuando esté bien frío desmoldo y corto en porciones anchas ayudándome con una espátula, sirvo con lechuga y tomates Cherry alineados.
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Bueno espero les haya gustado la idea para las próximas fiestas navideñas, cómo se puede hacer antes es una buena opción, además de ser muy rica y sabrosa. Buen apetito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Beatriz Perez le encantará ver cómo quedó.
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