Primero cortamos el queso pategras en pequeños cuadrados y lo reservamos

Colocamos la carne picada en un bols, y agregamos la mostaza, barbacoa, sal, orégano y el huevo e integramos.

Una vez de formamos una masa, vamos agregando de a poco el pan rallado (yo use pan rallado que contenía ajo y perejil queda riquísimo) y formamos una masa firme, ahí agregamos el queso en cubitos que cortamos hasta que integren bien.

Hacemos bollitos y aplastamos de forma circular no tan finitos. Con un palote y una bolsita. Yo no tenía el moldecito, si lo tienen, perfecto!

A la plancha, sartén o al horno 10 minutos de cada lado depende el grosor, y a degustar! 😊