Tarta de acelgas y atún
Siempre hago la tarta de verdura como toda la vida, pero hoy quería algo diferente, así que decidí probar con algo nuevo y salió muy rico. Un capa de del relleno de acelgas de la pascualina de siempre, una capa de atún en lata desmenuzado, una capa de huevo duro picado y por ultimo cubrimos todo con salsa blanca y espolvoreamos con queso rallado. Y voila tenemos una deliciosa tarta de acelgas con atún!! La acompañe con una puré de papas. #tartasalada
Tarta de acelgas y atún
Siempre hago la tarta de verdura como toda la vida, pero hoy quería algo diferente, así que decidí probar con algo nuevo y salió muy rico. Un capa de del relleno de acelgas de la pascualina de siempre, una capa de atún en lata desmenuzado, una capa de huevo duro picado y por ultimo cubrimos todo con salsa blanca y espolvoreamos con queso rallado. Y voila tenemos una deliciosa tarta de acelgas con atún!! La acompañe con una puré de papas. #tartasalada
Paso a paso
- 1
Limpiar las acelgas y poner a hervirlas en agua y sal. Poner a hervir los huevos, 12 minutos, tiene que quedar duros. Picar la cebolla de verdeo y sofreír en una poco de aceite.
- 2
Cuando la acelga este tierna, dejar que se enfríe y escurrir bien, picar y reservar. Abrir las latas de atún, escurrir el agua o el aceite y reservar. Pelar los huevos y reservar. Y disponer todos los ingredientes para armar la tarta.
- 3
En un bol batir un huevo, agregar la cebolla sofrita y las acelgas, salar a gusto.
- 4
Forrar la tartera con la masa de hojaldre o la tapa de la pascualina. Mezclar bien las acelgas con el huevo y la cebolla y cubrir el fondo de la masa.
- 5
Poner encima el atún desmenuzado y escurrido.
- 6
Cubrir con los huevos duros picados.
- 7
Preparar la salsa blanca: En un sartén poner la manteca, que se derrita sin quemarse.
- 8
Agregar la cuchara de harina.
- 9
Lo mejor es añadir la harina cuando la manteca este derretida pero sin que llegue a hervir.
- 10
Revolver para integrar la harina con la manteca.
- 11
Cuando la manteca se haya dorado un poquito, agregar la leche hirviendo y revolver con energía para evitar los grumos.
- 12
Ir agregando la leche moviendo continuamente hasta conseguir la consistencia deseada. A mi me gusta un poco líquida, por eso le agrego más leche.
- 13
Seguir revolviendo hasta que la salsa quede lisa y al probarla no tenga sabor a harina. Salar y añadir la pizca de nuez moscada.
- 14
Dejar que hierva un poquito más y listo.
- 15
Agregar la salsa blanca sobre la tarta, que cubra y hacer el repulgue.
- 16
Espolvorear con queso rallado. Y llevar al horno precalentado a 200ºC. Hornear a 180ºC durante 20 a 25 minutos, hasta que la vean doradita.
- 17
Así quedo!!
- 18
La acompañe con puré de papas: Poner las papas en cuadraditos a hervir en un cazo con agua y sal.
- 19
Cuando estén blanditas, escurrirlas.
- 20
Pisarlas, agregar una nuez de manteca y uno o dos chorros de leche caliente, dependerá como te guste.
- 21
Mezcla todo y listo.
- 22
Armar el plato: con dos trozos de tarta de acelgas con atún y como guarnición el puré.
Recetas similares
-
Tarta Suiza de manzana
Esta tarta en Suiza se llama Wahe, y se puede hacer con masa de hojaldre o frola. Y utilizar cualquier tipo de frutas para el relleno.#mundo
-
Pan tostado rellenos de aguacate y huevos revueltos
Luego de salir del trabajo siempre deseas comer algo ante de que llegue la cena y que más rico que algo hecho en casa y utilizando la imaginación y creatividad 😋
-
Polenta de maíz gratinada
#masconmenos Este es un rico acompañamiento o una cena ligera o por qué no, un desayuno, con ingredientes que todos tenemos en la nevera y súper rápido y fácil, muy económico y no por eso menos delicioso
-
Cielito lindo con queso crema
Carne con cebolla, tomate y ají sobre una capa de crema de queso (cream Cheese) y cubrir todo con queso rallado, se sirve con nachos.
yare -
Pan de sándwich
Nada como un pan casero, aromático, suave, con una corteza crujiente, para envolver ese rico sándwich, aquí les dejo esta riquísima receta de cómo realizar este pan de sándwich, espero se animen y me cuenten -
Filete de tilapia en salsa natural
Esta receta es una de las preferidas de mis niños, la he preparado por años y casi siempre con toques diferentes. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
-
Masa de centolla con pimientos de colores y salmón
La centolla es una especie de crustáceo parecido al cangrejo cuya masa es blanca, tierna y deliciosa al paladar.
-
Rueda de róbalo a la plancha con espinacas a la crema
Sencillo rápido y ligero, este rico pescado a la plancha con espinacas a la crema, para esos días de querer salir rápido de la cocina pero por eso no tenemos que comer mal, aquí les dejo este plato. -
Waffles de frutas y helados
Estos waffles, solía comerlos acompañada de mi nuera, cuando vivía en Venezuela y estaban todos mis hijos, al menos una vez por semana mi nuera y yo nos escapábamos a una pequeña lonchería que había en el centro comercial de San Luís en el cafetal ( Caracas), cuando como algo que me gusta mucho fuera de casa, lo replico en mi casa para los míos , me tocó desde cero crear esta masa, porque estos waffles son crocantes, yo la formulé a partir de un pan chabatta, pero la hice líquida y sin leche -
Pan de maíz tierno
Hola, aquí les traigo este delicioso pan de maíz tierno relleno de un cremoso sofrito de puerro, ají dulce, cilantro, y cebollín, coronado con queso blanco rallado y tocineta ahumada, un verdadero deleite al paladar, los invito a que lo preparen -
Dip de atún
Un entrante ideal para compartir con amigos si lo que buscas es preparar algo rápido, fácil y económica. También es una buena opción para los más pequeños de la casa, que te aseguro le va encantar. -
-
Pastelón de plátano maduro
En Dominicana es muy común preparar este delicioso pastelón, ya que es una comida completa que con una ensalada verde es más que suficiente!. Me gusta mucho preparar los fines de semana para compartir en familia y mis hijos siempre quieren más!!! 🌹
-
Tarta de pollo y zanahoria
Preparé un pollo horneado y me sobró y preparé está tarta. -
Pastelón de berenjenas, salsa pizza y coco
Siempre me ha gustado la comida con coco, hace unas semana hice un pastelón de berenjenas y quise combinar su exquisito saber con el de la leche de coco y walaaa 😍😋 Lishardy Reyes Aquino -
Mini Hamburguesas de pollo
En estas vacaciones disfruto de preparar las comidas favoritas de mis hijos, una de ellas son las Hamburguesas. Hacerlas en casa siempre es mejor. -
Tarta de 3 chocolates fácil
Una deliciosa tarta de chocolate super fácil de hacer, un delicioso postre que podemos hacer en el verano. claudiaanderssonsanchez -
Puré de papas bien cremoso🥔
Te garantizo que este será el más delicioso y cremoso puré de papas que probarás😋 -
Ensalada picosa de atún
Esta es una ensalada facil de preparar, fresca y muy saludable, se puede acompañar con arroz u otras ensaladas y algunos otros platos. Me resulto muy util para ofrecer un atún diferente a mis invitados recientemente, espero se animen a prepararla y que les guste.
-
Pastel de manzana
Este pastel lo hice con mucho amor para una persona especial y le encanto apoyen con like o con una Foto si lo hacen, si desean que siga subiendo pasteles de diferentes sabores ❤️(estaba delicioso ). #RecetasDeFinDeMes 🥧
-
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa. -
Burritos o wraps de jamón y queso con aguacate y salsa pesto
Estos burritos son una buena opción si queremos comer algo ligero y delicioso, esta vez quise darle un toque diferente con salsa pesto en vez de otro aderezo y el resultado fue fenomenal. -
Salteado de zucchini, atún y pimientos
Ideal para acompañar un arroz blanco, quinoa, relleno para un pastelón o puede ser por sí solo un almuerzo o cena ligera y nutritiva. -
Pechuga de pollo en crema de queso
Definitivamente el pollo siempre hará una buena combinación con la crema y el queso. -
Ensalada de pechuga de pollo (Pollo bang bang)
Es una deliciosa ensalada china de pollo con aderezo de dulce de sésamo y salsa de soya. Puede hacerla fácilmente en casa. Es rica en proteína. 😋Datos Nutricionales (Cantidad por servivio)Calorías 528Kcal／Proteína 68.5g／Grasa Total 13.8g／Carbohidratos 33.4g／Sodio 2.9gEl vídeo de receta en YouTube▶︎https://youtu.be/FxNOA4Ti6dU
-
-
Huevos revueltos con queso parmesano y puerro
Quien dijo huevos aburridos para el desayuno 👎. Si hay una infinidad de toques que le podemos dar para apórtales más sabor y hacerlo aún más deliciosos😋 -
Vitel toné
Este plato es propio de Italia, una rica combinación de carne en una rica salsa de atún, una mezcla de ingredientes poco usual pero con un resultado delicioso -
Ensalada de papá/ Rusa
Esta ensalada de ensalada rusa dominicana la puedes acompañar con lo que quieras.. ideal para Navidad!
-
Postre frío de fresas y queso crema
Con estos meses de calor, siempre cae bien un pequeño postre frío.
Más recetas
Comentarios (12)