Lavar bien las papas y ponerlas a cocer en una olla con suficiente agua y la sal.

Estarán listas cuando la pinches con un tenedor y se deslicen solas! Botar toda el agua de la olla y dejar sólo las papas. Hundir un cuchillo 3 veces en cada papa para que la mantequilla penetre bien. Agregar la mantequilla, el ajo picado y los aliños. Cocinar a fuego- medio alto.

Estarán listas cuando su cáscara se haya dorado bien y los ajos estén de color café en sus bordes. Sacarlas y servir calentitas, con un poco de sal por encima. Y listo!!