Tarta de choclo

Name: Tarta de choclo
Yield: 6raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tapas de pascualina; 1 cebolla; 1/2 morrón o pimiento rojo; 2 cebollitas de verdeo; 200 cc leche; 30 g manteca; 2 cucharadas harina; 2 huevos; sal a gusto; 1 1/2 lata choclo en granos; 200 g jamón; 200 g queso cremoso

Flor Cané @florcane

Tarta de choclo

Guardada

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Ingredientes

6raciones

2tapas de pascualina
1cebolla
1/2morrón o pimiento rojo
2cebollitas de verdeo
200 ccleche
30 gmanteca
2 cucharadasharina
2huevos
sal a gusto
1 1/2 latachoclo en granos
200 gjamón
200 gqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos bien chuquita la cebolla, el morrón y la cebollita de verdeo. Colocamos la manteca en una olla y salteamos las verduras.
2

Adregamos la harina y revolvemos bien. Luego agregamos la leche y mezcamos bien todo y sacamos del fuego.
3

Procesamos un poco el choclo y lo agregamos al preparado junto al jamón y al queso cortado en cubos, agregamos la sal y los huevos apenas batidos.
4

Remover un poco y rellenar la pascualina.
5

Metemos al horno hasta que dore (en mi horno son 30 min en máximo), dejar reposar unos minutos y a comer.