Judías rojas rápidas

Name: Judías rojas rápidas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr. judías rojas de bote; 4 trozos chorizo de León; 2 trozos panceta entreverada; 1 patata; 1 zanahoria; 1 puerro (solo lo blanco); 2 ajos; 1/2 pimiento verde; 1 cc tahin; Aceite, sal, pimienta, curry; 1 hoja laurel

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Judías rojas rápidas

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

600 gr.judías rojas de bote
4 trozoschorizo de León
2 trozospanceta entreverada
1patata
1zanahoria
1puerro (solo lo blanco)
2ajos
1/2pimiento verde
1 cctahin
Aceite, sal, pimienta, curry
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pasar por la sartén el chorizo y la panceta
2

En la misma, freír la verdura y triturar
3

Echar todo en una olla con las patatas en cachelos y el laurel
4

Añadir las especias.Dejar hervir hasta que las patatas estén tiernas
5

Una vez lavadas, incorporamos las judías a la olla y dejamos cocer todo junto unos 10 minutos