Se cuecen los huevos, una vez cocidos y pelados.

Se parten por la mitad y se le saca la yema.

La yema se pone en un plato junto con el atún, y se mezcla todo.

En una fuente se le pone una capa de tomate frito casero otra de mayonesa, y otra de tomate.

Con la yemas y el atún haces una bola y rellenas la clara.

Las colocas en la fuente y la adornas con los pimientos y las aceitunas.

Y buen provecho.