Ya sabemos que el cordero es como dice su nombre, suave y tierno de sabor que al combinarse con las yerbas resulta aún más agradable, sobre todo en esos días de lluvia un poco fríos que invitan a degustar en familia una exquisita cena de fácil digestión.

Dias atrás hice este potajito muy suave con cardo y garbanzos. Estaba muy bueno, lo comí templado porque hace calor. En Invierno se le puede añadir un poco de chorizo y jamón para que esté más contundente.

Descubrí el cardo no hace mucho leyendo las buenísimas propiedades que tiene como digestivo y como desintoxicante del hígado, así que empecé a consumirlo, está bien al ajillo pero mejor con unos trocitos de jamón, o unas almejas.Hoy el menú en tupper para la oficina se completó con una tortilla de espárragos y pimientos asados más melón en trocitos. Si tenemos microondas donde calentarlo pues mucho mejor.

El cardo es una verdura típica de la zona de la Rioja, se tiene como tradición tomarlo en la cena de nochevieja. Aquí lo cocinaremos con la receta tradicional añadiéndole uno trocitos de jamón serrano.

#vegetarianas. Se puede hacer con tofu o con carne como uno quiera. En mi caso ni lo uno ni lo otro... :) La cebolla con el cardo....brutal!

Una receta típica de Navidad en Aragón.

Cuando estás a dieta y no sabes que tomar de aperitivo. Algo diferente.

Es una receta ideal como cena por ser ligera pero completa. En casa nos gusta mucho.Los complementos los puedes varias según gustos o existencias pues en casa cada uno le da su toque personal.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Recuerdo con cariño, cuando mi madre llegaba del campo y nos traía esos estupendos cardos y nos hacia esta sencilla ensalada, puede que no os parezca nada del otro mundo, pero yo recuerdo con cariño este plato.

Una manera de comer sano y rápido, lo que tardas en poner una pizza al horno y que se haga... Te pones a hacer esta receta y es más sana 😉

Es una receta típica de la temporada de verano ya que es cuando están verduras tienen una calidad excelente y ha muy poco coste. ( En mi caso de la huerta del abuelo) 😀. Y si sobra no pasa nada ya tienes el acompañamiento del pescado o carne para mañana.

Nunca habia comprado cardo y el otro dia compre un bote, lo he hecho con chorizo, ajo, sal y pimienta unas nueces y un chorrito de salsa de soja. Ha quedado muy gustoso.

Esta receta le gusta mucho a mi familia espero gue os guste, otra vez mis recetas.

#1receta1arbol #recetasnavideñas #recetasveganas #mirecetario Un plato muy navideño, saludable, riquísimo y vegano.

Qué bueno cómo se haga, es una delicia y súper sano con una carne muy sabrosa... una auténtica delicia!!!

Jesús

🥓🧅🥛🌱🥜Un platito para el día a día, rico y calentito.

Otra receta rápida, fácil, sabrosa y completa, hecha a base de verduras embotadas, para no perder tiempo y quedar genial ante imprevistos.

Es una receta fácil de arroz, muy flexible ya que puedes quitar y añadir cualquier tipo de verduras. #vegana #familiar

Mi receta del cardo en salsa de almendras, a la que esta vez en lugar de agua de la cocción del cardo he añadido nata.

Una receta muy fácil y rápida y que queda bien rica como primer plato

Tengo una parcela en el huerto social de mi pueblo y he plantado algunas verduras, hierbas aromáticas, tomillo,rúcula, albahaca…y flores, incluso comestibles .!!Con la ilusión de una novata, he recogido los primeros frutos y he preparado una cena muy rica y fresca. A ver qué os parece..

Muy típico en Navidad en Aragón. Está muy rico y es fácil de hacer. A mí me gusta mucho!!

Una cena sana con verduras de temporada

#vegetal. Plato vegetariano y potente. Las almendras le aportan un nivel calórico importante.

Cuando mi madre me recomendó hacer esta receta pensé que quedaría cruda, pero no es así. Al no freír los ingredientes queda jugosa y sabrosa, pero está riquísima y no es nada grasa. 😋