Triangulos de chocolate y crema con thermomix

Name: Triangulos de chocolate y crema con thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina de hojaldre redonda; 1 huevo batido; --------- Crema pastelera:; 200 gr leche; 2 huevos; 20 gr maicena; 45 gr azúcar; 1 cucharadita vainilla liquida; ----------- Cobertura:; Chocolates fundidos, los que queráis...fondant, negro, con leche, blanco..

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Triangulos de chocolate y crema con thermomix

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

1lámina de hojaldre redonda
1huevo batido
---------Crema pastelera:
200 grleche
2huevos
20 grmaicena
45 grazúcar
1 cucharaditavainilla liquida
-----------Cobertura:
Chocolates fundidos, los que queráis...fondant, negro, con leche, blanco..

Guardada

Paso a paso

1

En el vaso leche, huevos, maicena, azúcar y vainilla, 5 minutos, 90º y velocidad 4.
Poner en una manga pastelera o en un bol y meter en la nevera hasta que se enfríe por completo.
2

Estirar la lamina de hojaldre y cortarla en 6 triángulos, poner una cucharada de la crema en cada triángulo y pincelar los bordes con el huevo batido.
3

Doblar y sellar los bordes como si fueses empanadillas.
4

Hornear a 200º, unos 18-20 minutos dependiendo del horno. Dejar enfriar por completo.
5

Fundir los chocolates en un bol en el microondas en tandas de 30 segundos hasta que este fundido por completo.
6

Con una cuchara extender el chocolate fundido, y adornar a vuestro gusto. Volver a llevar a la nevera. Mejor incluso de un día para otro.