Mojo Verde

Name: Mojo Verde
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Dientes Ajo; 1 Manojo Cilantro Fresco; 1 Cucharadita Comino molido; 1 Cucharadita Sal Rosa del Himalaya; Pimienta Blanca molida (Opcional); 150 ml Aceite de Oliva Virgen Extra; 15 ml Zumo de limón (o Vinagre)

Andrea Jurado @cook_12122901

Capdepera (I. Baleares)

Aliño rápido, sano y muy rico para ensaladas, planchas, hervidos o lo que gustes. Y ante todo mis disculpas al pueblo canario si esta receta si no es fiel a la original, hice una serie de sustituciones al gusto.

#RecetasNavidad #Healthy #Saludable

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Andrea Jurado @cook_12122901

Capdepera (I. Baleares)

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Ingredientes

2 DientesAjo
1 ManojoCilantro Fresco
1 CucharaditaComino molido
1 CucharaditaSal Rosa del Himalaya
Pimienta Blanca molida (Opcional)
150 mlAceite de Oliva Virgen Extra
15 mlZumo de limón (o Vinagre)

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Paso a paso

1

En un recipiente ponemos los ajos pelados, el cilantro y el AOVE, lo trituramos todo bien.
2

Añadimos la sal rosa del himalaya, la pimienta (opcional), el comino y el zumo de limón. Lo batimos todo bien hasta que quede una salsa bien ligada y homogénea.
3

Una vez hecha, pruebala y rectificala de sal o de acidez al gusto. Disfrútenla ¡¡Bon Profit!!

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Andrea Jurado @cook_12122901

martes, 01 de enero de 2019 a las 02:21 PM

Capdepera (I. Baleares)

Enamorada de la cocina, he encontrado en ella un hobby en el cual evadirme y disfrutar. Soy una amante de la gastronomía, disfruto explorando nuevos contrastes y sabores, deleitándome también de lo tradicional. Me considero una fascinada de la comida saludable, porque comer bien y sano no está reñido. #OrgasmicFood #VidaEnEquilibrio

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