Tarta de Zapallitos
Norberto @Betopueyrredon
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en cubitos los zapallitos y la cebolla
- 2
Colocamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y salamos apenas para que el zapallito largue el agua
- 3
Una vez tierno el zapallito, dejamos reposar unos minutos y agregamos la ricota
- 4
Batimos el huevo con un chorrito de crema de leche y lo agregamos a la preparación. Cortamos abundante queso cremoso y 1 cucharada del rallado y lo agregamos.
- 5
Una vez todo amalgamado, colocamos en la tartera, previo enmantecado, la tapa de pascualina y vertemos la preparación
- 6
Colocar la otra tapa pascualina y llevar al horno hasta dorar
- 7
Dejar enfriar un poco y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norberto le encantará ver cómo quedó.
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