Deep de Atún y Mollejas de Gallina
carunovi @carunovi
Suena complejo de sabor, pero resulta súper delicioso.
Deep de Atún y Mollejas de Gallina
Suena complejo de sabor, pero resulta súper delicioso.
Paso a paso
- 1
Picamos las 4 mollejas y las sofreímos con el aceite, ajo, cebolla y ají. Corregimos sal, pimienta y agregamos la paprika, cocinamos a fuego bajo por 10 minutos; dejamos reposar a que enfríe.
- 2
En tazón mezclamos el sofrito de molleja, el atún, mayonesa y pizca de picante. Servirlo con totopos recién fritos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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