Tomates confitados

Me pidieron que prepare una entrada para la noche del 31/01 así que fui a mi fiambrería de confianza y compré un queso brie. Tenía tomates cherry y pensé en lo bien que combinan los quesos con el sabor agridulce, así que voilà!
Tomates confitados
Me pidieron que prepare una entrada para la noche del 31/01 así que fui a mi fiambrería de confianza y compré un queso brie. Tenía tomates cherry y pensé en lo bien que combinan los quesos con el sabor agridulce, así que voilà!
Paso a paso
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En un recipiente, mezclar bien los tomates cherry bien lavados y secos con aceite de oliva, sal, pimienta, azúcar, dos dientes de ajo bien machacados y el tomillo.
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Llevar al horno durante 30/40 minutos aproximadamente hasta que queden arrugados. Enfriar y servir junto con el queso que más te guste.
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