Bacalao con tomate
Receta realizada con un tomate casero pero, la salsa no lo hice yo... está cocinado por Juan Ranas. Y... ¿Quién es Juan Ranas?, pues el creador de éste tomate frito casero.
Bacalao con tomate
Receta realizada con un tomate casero pero, la salsa no lo hice yo... está cocinado por Juan Ranas. Y... ¿Quién es Juan Ranas?, pues el creador de éste tomate frito casero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
He utilizado bacalao congelado desalado en su punto de sal.
Una vez descongelado el bacalao, lo pasamos por harina y lo freímos un poco en aceite bien caliente.
Lo vamos pasando a un plato y reservamos.
En una cacerola, vertemos el tomate Juan Ranas.
- 2
Lo ponemos a calentar, mientras vamos echando el bacalao reservado.
Lo dejamos todo cocinar a temperatura muy suave durante unos 4-5 minutos y listo para servir.
- 3
Lo presentamos en el plato espolvoreado con albahaca seca.
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