Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las papas, las ponemos a hervir en sal, agregamos una hoja de laurel mientras se realiza el hervor. Colar y realizar puré.
- 2
Colocamos el puré en la superficie y le agregamos la harina, el huevo y el aceite
- 3
Amasamos hasta conseguir una masa consistente, formamos tiras y damos formas a los ñoquis.
- 4
Poner a hervir y retirar cuando los ñoquis floten. Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leonel le encantará ver cómo quedó.
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