Torta de banana sin harina sin azúcar
A diferencia de la otra torta de banana no festiva que llevaba hasta dulce de leche; ésta no tiene esos agregados, amerita hacerlo después de las fiestas de fin de año.porque banana? Porque es rica en minerales y también ofrece un elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos naturales. Es pobre en grasas y en proteínas. Es el complemento ideal con la avena, ambos dan saciedad. Ideal para consumir con el desayuno o la merienda.
Torta de banana sin harina sin azúcar
A diferencia de la otra torta de banana no festiva que llevaba hasta dulce de leche; ésta no tiene esos agregados, amerita hacerlo después de las fiestas de fin de año.porque banana? Porque es rica en minerales y también ofrece un elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos naturales. Es pobre en grasas y en proteínas. Es el complemento ideal con la avena, ambos dan saciedad. Ideal para consumir con el desayuno o la merienda.
Paso a paso
- 1
En una licuadora colocar las bananas cortadas, el aceite y los huevos. Licuar hasta conseguir unir todos los ingredientes, aproximadamente 5 minutos.pasado este tiempo agregar las uvas y ciruelas pasas, volver a licuar como 2 minutos y sacar del vaso de la licuadora.
- 2
Agregar al licuado las tazas de avena juntamente con la canela y el polvo de hornear, mezclar bien y llevar a horno precalentado a 180° por 40 minutos.
- 3
Pasado este tiempo hacer la prueba de cocción con un palito, sacar, dejar, reposar un rato y desmoldar. Muy fácil, rápida, esponjosa saludable y exquisita la torta sin harina y azúcar.
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