Tortilla de papas con jamón y queso

Name: Tortilla de papas con jamón y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Papa mediana; 2 huevos; C/n sal; 50 gr jamón en cubos; 50 gr queso rallado o cremoso

Rocío Anahí @RoAnahii

Tortilla de papas con jamón y queso

Rocío Anahí @RoAnahii

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Ingredientes

1Papa mediana
2huevos
C/nsal
50 grjamón en cubos
50 grqueso rallado o cremoso

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Paso a paso

1

Lavar, pelar y cortar las papas en cubos. Se pueden hacer hervidas o fritas. Si son fritas, secar el sobrante de aceite.
2

Batir los dos huevos, agregar sal y condimentar a gusto. Agregar el jamón, el queso y las papas.
3

Calentar una sartén con rocío vegetal. Cuando ya esté caliente verter los ingredientes y ver que el huevo cubra toda la base de la sartén. Dejar unos 5 a 10' en fuego bajo y tapada.
4

Despegar los costados y con ayuda de un plato o tapa dar vuelta la tortilla y dejar otros 5 a 10'.