Paso a paso
- 1
Después de cocer el zapallo, en una fuente mezclar la manteca y el zapallo caliente en trozos. Con la cuchara de palo diluir la manteca y moler el zapallo hasta que queden disueltos ambos.
- 2
Luego agregar el polvos de hornear y la sal revolver hasta que se mezcle bien, ocupar cuchara de palo.
- 3
Agregar la harina y juntar todo hasta que la masa ya no se pegue en las cuchara de palo.
- 4
Amasar hasta que quede homogénea.
- 5
Estirar la masa dejarla de un grosor de un dedo y buscar molde de tamaño de un plato de pan, esto se hace con la masa tibia.
- 6
Calentar el aceite y freír. (Dato importante, mientras más aceite tengas en la freidora la masa absorberá mucho menos aceite... La masa cuando la incorpores irá al fondo y cuando esté lista florara y podrás darla vuelta e incorporar otra... ✌️😃
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