Sopita castellana Thermomix y Gm
Son las sopas de ajo de toda la vida, las de mi abuela y mi madre. Pasan de generación en generación. Mi abuela las hacía en cazuela de barro, mi madre en olla y yo con Thermomix y con GM para que elijas! Ya verás como te gustan!! Buen provecho!!!
Sopita castellana Thermomix y Gm
Son las sopas de ajo de toda la vida, las de mi abuela y mi madre. Pasan de generación en generación. Mi abuela las hacía en cazuela de barro, mi madre en olla y yo con Thermomix y con GM para que elijas! Ya verás como te gustan!! Buen provecho!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación en Thermomix: Pon el aceite en el vaso y calienta 5 min/varoma/vel 1 Añade los ajos y la cebolla y picada 5 seg/vel 4 (si lo prefieres puedes echar la cebolla en aros finos) y los tacos de jamón. Sofríe 9 min/varoma/giro izda/ vel cuchara Mientras puedes ir cortando el pan en trozos no muy grandes Cuando termine de sofreír añadimos la mitad del pan y el pimentón.
- 2
Sofrie 4 min/varoma/giro izda/ vel cuchara Añade el agua y programa 15 min/100º/vel 1 Añade el resto del pan y vuelve a programar 5 min/100º/vel 1 Cuando acabe el tiempo programado, incorpora los huevos y deja reposar 5 minutos. Servir calentito.
- 3
El pan previamente tostado en la tostadora y cortado a trozos lo echas en la cubeta y remueves bien todo. Añade el pimentón y remueve un poco y añade el caldo de pollo. Cierra la tapa y programa: Menú guiso - válvula cerrada -10 minutos Despresuriza y abre. Casca los huevos (uno por comensal) y remueve para que se mezclen con la sopa (o los dejas enteros). Deja a fuego lento 5 min con tapa puesta. Sirve bien caliente. Mmmmmmmm
- 4
Preparación en GM: Pon en la cubeta el aceite y programa menú freír. Cuando esté caliente dora los ajitos cortados a láminas y cuando adquiera un color doradito añade el jamón y da unas vueltas. Seguidamente añade el chorizo cortado también a taquitos y da unas vueltas.
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