Budín con y sin arándanos

Name: Budín con y sin arándanos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos chicos; 150 gr azúcar; Esencia de vainilla; Ralladura de limón; 1 taza y media de harina leudante; 50 cc aceite de soja/maíz; Pizca sal; 1/2 taza arándanos; 1/2 taza leche

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Tenía arándanos en el Freezer, quería usarlos en algo para tomar el mate.

Budín con y sin arándanos

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Tenía arándanos en el Freezer, quería usarlos en algo para tomar el mate.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

3huevos chicos
150 grazúcar
Esencia de vainilla
Ralladura de limón
1 tazay media de harina leudante
50 ccaceite de soja/maíz
Pizcasal
1/2 tazaarándanos
1/2 tazaleche

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Prendemos el horno.En la batidora batimos los 3 huevos con el azúcar. Agregamos esencia de vainilla y ralladura de limón. Incorporar aceite y luego intercalamos harina, leche. Colocamos los arándanos con un poco de harina en un vaso o bol.
2

Aceitamos y enharinamos dos moldes de budín chicos. Uno para colocar la preparación sin arándanos y en la otras si los colocamos. La masa debe queda bastante firme.
3

Cocinamos los budines a 100° unos 45/50 minutos o hasta que los veas cocidos con un palillo. Dejar entibiar y dejar en la heladera. Le da un toque riquísimo.