Tequeños de queso y aceitunas👩🏼‍🍳

Name: Tequeños de queso y aceitunas👩🏼🍳
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 500 g (0000); 300 G Queso mantecoso; 1 cucharadita sal; 1 huevo; 5 cucharadas aceite; 100 g Dulce de membrillo; cantidad necesaria Aceite para freír; cantidad necesaria Agua fría para unir la masa

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Una receta de mi muy querida amiga kiki solo que le agregue algunas variantes dulces y saladas.

Tequeños de queso y aceitunas👩🏼‍🍳

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Una receta de mi muy querida amiga kiki solo que le agregue algunas variantes dulces y saladas.

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Ingredientes

Harina 500 g (0000)
300 GQueso mantecoso
1 cucharaditasal
1huevo
5 cucharadasaceite
100 gDulce de membrillo
cantidad necesariaAceite para freír
cantidad necesariaAgua fría para unir la masa

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos la harina con la sal en un bol, le agregamos el huevo, el aceite y el agua hasta formar la masa.
2

Una vez obtenida la masa, amasamos por 5 minutos hasta lograr que esté suave y elástica, dejamos descansar.
3

Cortamos el queso en tiras junto con las aceitunas picadas.
4

Estiramos la masa con palote, cortamos en tiras (hay 2 formas de realizarlas) La 1-colocamos el queso, la aceituna a 45 grados cerramos las puntas y vamos enrollando hasta cubrir el queso. La 2-colocamos el queso sobre la masa cerramos tipo paquete y enrollamos cualquiera de las formas es válida lo importante es no dejar espacio para que se escurre el queso.
5

Para la versión dulce sólo cambiamos las aceitunas por el dulce de membrillo, cerramos de la misma manera y freímos en abundante aceite.
6

Dato: se pueden pincelar las tiras con un poco de agua para que al enrollar se peguen mejor.