Tarta de zanahoria y zucchini...😄

Name: Tarta de zanahoria y zucchini...😄
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 2 zanahorias; 2 zucchinis; 1 zapallo tronco; 3 dientes ajo; 1 trozo morrón; 1/2 caldo de verdura; 2 Cdas avena; 2 Cdas maicena; Queso rallado; Ají, orégano, comino; Para pincelar pimentón, agua aceite; 1 tapa pascualina; 1 Cda queso crema

Sonia Pizarro @cook_13505422

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Tarta de zanahoria y zucchini...😄

Sonia Pizarro @cook_13505422

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Ingredientes

2cebollas
2zanahorias
2zucchinis
1zapallo tronco
3 dientesajo
1 trozomorrón
1/2caldo de verdura
2 Cdasavena
2 Cdasmaicena
Queso rallado
Ají, orégano, comino
Para pincelar pimentón, agua aceite
1tapa pascualina
1 Cdaqueso crema

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y rallar la zanahoria, y los zapallitos. Reservar.
2

Freír la cebolla, ajos y morrón. Con una pizca de sal 2 cucharadas de aceite y una de agua. Agregarle los condimentos y el caldo. Dejar cocinar por unos minutos hasta que la cebolla esta tierna.
3

Agregar los zapallitos la zanahoria y el queso. Revolver todo muy bien apagar el fuego y dejar en la olla tapada. Para que se cocine solo con el calor que queda.
4

Agregarle a la mezcla 2 cucharadas de avena y 2 cucharadas de maicena. Aceitar la tartera, poner la masa de tarta y verter la mezcla. Espolvorear queso rallado por encima. Pincelar con una mezcla de 1/2 Cdita de pimentón 1 Cdita agua y 1/2 Cdita aceite.
5

Cocinar a horno fuerte por unos 40 minutos o hasta que este dorada.