Es una receta muy rápida y muy fácil cogemos los filetes de panga y le vamos a espolvorear por encima en las dos caras del pescado el ajo en polvo la pimienta el pimentón de la Vera y la sal y vamos a dejar macerando 30 minutos

Mientras vamos a ir haciendo la mahonesa este paso lo podéis saltar porque también vale la comprada en las tiendas en un vaso batidor vamos a añadir un huevo la el ajo en polvo abundante aceite podéis utilizar el aceite que más os guste yo en mi caso utilicé aceite de oliva y vamos a comenzar haciendo la mahonesa muy lentamente cuando la tengamos hecha reservamos

Una vez haya transcurrido los 30 minutos vamos a colocar los filetes en una bandeja de horno y vamos a poner en la bandeja de horno o papel sulfurizado o una lámina de silicona si no tuvierais también puedes pintar la bandeja de horno de aceite y también nos valdría colocamos el pescado y le vamos a untar un poquito por encima de mahonesa

Cuando las tengamos los filetes ya con la mahonesa lo vamos a meter al horno en posición pescado durante 15 a 20 minutos si os gusta que la mahonesa os coja un color doradito la vais a gratinar durante 2 minutos más pero ir observando el horno porque como siempre digo cada horno es un mundo

Y ya tenemos ese delicioso pescado no hemos tardado nada y queda un pescado muy jugoso pero si queréis ver la receta del paso a paso visitar mi canal en Youtube en
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