Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la calabaza por la mitad en forma transversal sin pelarla.
- 2
La cocinamos en microondas por aproximadamente 20 minutos.
- 3
Luego rallamos abundante queso de buena calidad y lo colocamos en cada mitad de calabaza.
- 4
Lo llevamos a horno a fuego/fuerte en el sector bajo de la parrilla (la parte mas baja de la cocina) hasta que veamos que el queso se gratine.
- 5
Mientras tanto hacemos los huevos poche en un fondito de agua hirviendo (yo use unos moldes cuadrados).
- 6
Una vez lista la calabaza, escurrimos bien los huevos y lo servimos por encima del queso, salpimentamos a gusto.
- 7
Lista la calabaza gratinada al huevo poche !!!!!
- 8
Ahora si amigos a disfrutarla !!!!!
- 9
Foto extra !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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