Bacaladillas al horno con ensalada

Name: Bacaladillas al horno con ensalada
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 bacaladillas pequeñas frescas; ajos tiernos; limón; sal y aceite de oliva; ----- Para la ensalada:; 1 atado espinacas; 2 o 3 hojas lechuga; 1 tomate para ensalada; 1 palta; 1 zapallito italiano; 1 pepino; ----- Para la vinagreta; 5 cdas aceite de oliva; 2 cucharadas vinagre de modena; a gusto sal

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Si consiguen bacaladillas pequeñas y frescas, no necesitan mucho para salgan deliciosas y disfrutar de su riquísimo sabor.

Bacaladillas al horno con ensalada

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Si consiguen bacaladillas pequeñas y frescas, no necesitan mucho para salgan deliciosas y disfrutar de su riquísimo sabor.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

6bacaladillas pequeñas frescas
ajos tiernos
limón
sal y aceite de oliva
-----Para la ensalada:
1 atadoespinacas
2 o 3 hojaslechuga
1tomate para ensalada
1palta
1zapallito italiano
1pepino
-----Para la vinagreta
5 cdasaceite de oliva
2 cucharadasvinagre de modena
a gustosal

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Paso a paso

15 minutos

1

Salar las bacaladillas y poner en una fuente de horno con unas ramita de ajos tiernos, rociar con aceite de oliva.
2

Llevar al horno por 12 a 15 minutos, ojo que no se recocinen que sino les quedarán secas.
3

Preparar la ensalada, pelar la palta y cortar en rodajadas, lavar el zapallito italiano y cortar en cuadraditos, pelar el pepino y cortar en rodajas y lavar los tomates y cortar. Lavar la lechuga y las espinacas. Condimentar con una vinagreta y servir con el pescado.